hello@rootsbbq.cz
+420 733 521 299‬
BBQ

Barbecue připravujeme tradičním, desetiletími vypilovaným texaským způsobem. Než se např. brisket dostane na váš stůl, nasolený a napepřený jej poctivých 14 hodin připravujeme na kouři z dubového dřeva. Máte chuť?

NÁVRAT KE KOŘENŮM BARBECUEObjednejte si kus kulinářské historie.

Pokud vám slovo barbecue evokuje Spojené státy, jste blízko jeho původu – podobu, v jaké jej dnes známe, mu skutečně dali američané. Věděli jste ale, že základy současného způsobu přípravy barbecue v oblasti středního Texasu položili čeští a němečtí emigranti?

Řezníci z jejich řad začali před 150 lety udit zbylé kousky neprodaného masa a když viděli, jak velký zájem o poctivě připravené, na dřevě a kouři vyuzené maso je, začali se na barbecue specializovat a otevírat první bistra – a místní je brzy následovali.

V Roots BBQ na tuto tradici navazujeme, přejímáme ikonický středotexaský styl barbecue a přivážíme jej zpět domů.

Náš příběh

KDE NÁS POTKÁTEBlížící se akce, kde ochutnáte Roots BBQ.

TO NEJLEPŠÍ Z NAŠEHO SMOKERU Stačí si vybrat a za moment u vás zazvoní náš kurýr

MenuPomalu a dobře.

Žhavé novinkyz našeho smokeru.